［日常］麻婆

今日の実習メニューは「麻婆豆腐の献立」です。

麻婆豆腐なんて普段作る時はクックドゥーの麻婆豆腐の素を使ってしまいます。
第一、テンメンジャン（甘い味噌）なんて買った事すらありません。
でも、テンメンジャンさえ手に入れればかなり簡単に作れます！
テンメンジャンは麻婆の味付け以外にも炒め物やドレッシングなどにも出来るので、無駄に余る事も無さそうです。
麻婆豆腐の名前の由来は、陳麻婆さんが作ったから麻婆豆腐なんだってさ！
トリビア！（笑）